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月見草的健康食品

月見草油 EPO(Evening Primrose Oil) 月見草是一種美洲的土產植物(如左圖),因為它的花只會在晚上才盛開,又名「夜櫻草」。月見草油已被廣泛地應用,尤其是將月見草油應用在女性的營養保健品上。 月見草油最重要的成分:次亞麻油酸GLA 月見草油主要是來自月見草種子,經低溫搾壓而得,天然的月見草油呈透明琥珀色,約有90%的不飽和脂肪酸-亞麻脂酸(Linoleic Acid),其中最重要的成分是次亞麻油酸(GLA,Gamma-Linolenic Acid),GLA次亞麻酯酸的另一種來源是琉璃苣油(Borage Oil)與黑醋栗油(black current)。 月見草油:n-6必需多元不飽和脂肪酸 在結構上月見草油屬於特殊的n-6系列必須多元不飽和脂肪酸(PUFA's),與深海魚油所含的n-3系列成分十分類似,但不同於一般植物油、大豆油、葵花油中所含的Omega-6亞麻油酸,因此在體內扮演著許多重要的角色。人體並不能自行製造GLA,因此必須從食物中攝取,月見草油含豐富的GLA ,自然而然就成為一項熱門的婦女營養補充品。 補充: 有婦科腫瘤者可否服用琉璃巨油或月見草油? 琉璃苣油和月見草的主成份是γ次亞麻仁油酸,這個在體內可能可以轉變成女性荷爾蒙,有婦科腫瘤的人 在使用荷爾蒙製劑上需要比較謹慎,如果是良性腫瘤 建議還是趁早拿掉比較好,久了,有一定機會會癌化喔..   月見草與皮膚 缺乏必須脂肪酸,會使人的皮膚發生水分散失、乾燥老化...等症狀,德國研究人員曾利用一種能測量皮膚光滑度的儀器,來研究月見草油對皮膚的影響,結果發現不管是用口服還是直接塗抹,月見草油都能讓實驗對象的皮膚更光滑更有活力。這類的實驗更鼓舞研究人員對指甲、眼角、頭髮...等身體表面各部位做更深入的研究與測試,結果發現月見草油的應用層面是廣泛的,這使得許多知名的藥妝業者紛紛採取月見草油作為保養品的重要而高檔的成分。 如何選購好的月見草油? 1.活性成份標示次亞麻脂酸(GLA)的濃度 高濃度的標準月見草油含10%的次亞麻脂酸(GLA),一般品質的月見草油只含6~7%的次亞麻脂酸(G.L.A.),如果產品未標示有效成分濃度時,通常是濃度比較低的.目前市面上絕大多數的保健食品,標示上都未完整註明成分,摻雜藥品是常見的情形,甚至有些連成分都是假的。 衛生署就處理過一個案例,發現民眾所食用的某種「月見草油」膠囊,裝的竟然是一般的黃豆沙拉油!選擇標示清楚的產品是選購高品質保健食品的不變原則,含天然濃縮萃取物的保健食品應該都會有萃取的活性成分含量百分比才是,一般人在食用保健食品時,總是認為只要名稱對、有品牌或者價格便宜、粒數多就好了,仔細一點的消費者可能會注意到「每粒多少毫克」,不過聰明的消費者知道這樣是不夠的,因為只要是天然的植物萃取物,萃取物中的有效成分濃度才是品質的關鍵,如果產品未標示有效成分濃度時,光看每粒幾毫克是無法完全洞悉選購保健食品的乾坤. 2.低溫搾壓(cold pressed)製造 提煉月見草油的最好方法是低溫搾壓(cold pressed),因為此種方法不需加入化學防腐原料,可以取得最天然的成份,不會對人體產生傷害. 3.油質呈透明清澈的琥珀色 天然高品質的月見草油呈透明淡琥珀色,純度不好的或添加人工成分的則呈混沌或其他顏色。 4.添加添加維生素E防止變質,不含任何人工防腐劑 市面上有些不合理低價的劣質月見草油可能使用化學防腐劑,長期食用有致癌可能,另外不飽和脂肪酸在常溫下極易氧化,應添加抗氧化維生素E以防止不飽和脂肪酸變質,消費者選購務必特別注意!切勿貪便宜,以免破財傷身.   注意: 懷孕婦女,使用前宜向醫生徵詢。 請勿與甲殼素產品同一個時間食用。 出自奇摩知識
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